Exploitation maraîchère à Courtanne : un projet d'avenir

Le jardin a pour but de développer un mode de production permaculturel, c'est-à-dire la préservation des haies, l'implantation de rangées d'arbres fruitiers et d'ornements, la protection de la biodiversité en construisant différents abris pour les insectes auxiliaires, les mésanges, hérissons, serpents...

Mais également la préservation des sols et de ses êtres vivant en évitant au maximum le travail du sol et en privilégiant les cultures sur buttes permanentes.